Åbner igen 10:00
Køb billet

14. november - 24. december 2024

Minimumsbestilling 25 kuverter. Alle priser er inklusiv moms.

Julebuffet+ pr. kuvert
1060,-

Pris er inklusiv:

Velkomst, buffet samt kaffe/te og Den Gamle Bys Vaniljekrans, inkl. 4 timer ad libitum med vin, øl, økologisk saft og sodavand fra Hancock og kandevand på bordene. (Drikkevarer ad libitum ud over 4 timer koster 100,- pr. time)

Julebuffet pr. kuvert
465,-

Pris er eksklusiv drikkevarer

 

 

 

Velkomst

Hybenkradser og Sprøde Svær

en krydret cocktail med hybenkradser, solbær og cava

sprøde flæskesvær med enebær og salvie

 

 

 

1. Servering

Forretten er tallerkenanrettet


Færøsk Laks

gravad med urter fra haven, friskost, syltede æbler, friteret grønkål og citron


Serveres med Den Gamle Bys surdejsbrød, maltet rugbrød og pisket smør



2. Servering

Langtidsstegt Andelår

med lun rødkål og kryddersauce

serveres med hvide kartofler og brunede kartofler

 

Den Gamle Bys Julemedister

med syltet sortkål og Den Gamle Bys sennep

 

Samsø Græskar

bagt med peber og timian,

vendt med persille, ristede valnødder og syltede tyttebær

 

Julesalat

rosenkål, sprød endivie og syltede æbler,

anicia linser og urtevinaigrette

 

 

 

3. Servering

Ris à l'amande

med vanilje og brændte mandler,

kirsebærsauce med farin og A.H Riise rom

Tilkøb

Hybenkradser og Sprøde Svær
125,-

En krydret cocktail med hybenkradser, solbær og cava sprøde flæskesvær med enebær og salvie

Rødspættefilet
65,-

med citron, dild og remoulade

Tarteletter
55,-

med cremet høns i asparges, tomat og persille

Æg og rejer
85,-

Dild, mayonnaise og ørredrogn

Gæstgivergårdens Ribbensteg
65,-

med sprød svær og sylt fra kælderen

Én stor vaniljekrans
15,-

med hakkede mandler, ægte vanilje og smør bagt efter opskrift fra 1857

Den hvide dame og gammel knas
95,-

Arla Unika oste med sylt, kompot og bagerens knækbrød

Kaffe, te og avec

Kaffe eller Te
45,-

Friskkværnet Peter Larsen Kaffe eller julete fra A.C. Perchs Tehandel

Vælg mellem Cognac eller Baileys
45,-

Pr. glas

Drikkevarer

Se udvalget

 

 

Forbehold for ændringer