Åbent i dag 10:00-17:00
Køb billet

Forårs menu 17. april - 25. juni 2023 

Alle priser inklusiv moms

5 retters menu

Pris pr. kuvert
725,-

Velkomst, forret, hovedret, dessert og kaffe med sødt inklusiv drikkevarer

To retters menu pris pr. kuvert
295,-

Forret og hovedret eksklusiv drikkevarer

Tre retters menu pris pr. kuvert
395,-

Forret, hovedret og dessert

Velkomst pris pr. kuvert
125,-

Tilkøb til en 2-3 retters menu

Vi tager hensyn og imødekommer allergener, vegetarer og andre forbehold

Minimumbestilling: 20 kuverter
Der tages forbehold for ændringer – vi tilpasser udvalget efter sæson

Velkomst

Sprøde Djursland ærter og rugkiks

Cava eller Cava rosé - Brut Reserva Sumarroca
Et glas mousserende vin i de historiske rammer

eller

Den Gamle Bys lemonade
Lavet på urter fra Den Gamle Bys haver, citrus og danskvand

Forretter

Forretter serveres med surdejsbrød og urtesmør

Færøsk Røget Laks
med citron, rygeost, agurk & krydderurter fra haverne

Hvide Asparges
fra Samsø med dildmayonnaise, sprøde radiser, røget æggeblomme og urtesalat

Gravad Okse
med løvstikkemayonnaise, modnet ost, syltede blomkål, sprøde løg og brøndkarse

Hovedretter

Sprødstegt Hopballe Kylling
med salvie, cremet gulerodspuré, grønne asparges og ramsløg. Hertil skysauce med timian og skalotteløg, nye smørristede kartofler med persille og løvstikke

Vi laver med glæde Sæsonens Fisk eller Samsø Grønt med passende garniture og sauce - i stedet for kylling, hvis det ønskes

Desserter

Konditorens "Citronfromage"
på mandelbund med marengs og rabarber fra køkkenhaven som is og kompot

Chokoladekage
Klassisk Gateau Marcel – cremet og intens med vaniljeis og bær

Den Hvide Dame
Afbalanceret hvidskimmel fra Arla Unika
– hertil bagerens knækbrød og ristede nødder i Den Gamle Bys Honning (som ekstra ret før dessert - 115,- pr. kuvert)

Kaffe/te og sødt

Friskkværnet Den Gamle Bys økologisk kaffe eller te fra Perchs Thehandel og én stor vaniljekrans med hakkede mandler bagt efter opskrift fra 1857

Drikkevarer

Til middagen serveres
1 glas hvidvin, 2 glas rødvin og 1 glas dessertvin

Alkoholfri drikkevaremenu tilbydes også