Danske klassikere

Alle priser er inklusiv moms

Den Gamle Bys kokke salter, røger og sylter selv ud fra sæsonen

Urter, frugt og historiske grøntsager høstes i Den Gamle Bys haver. Den Gamle Bys bagere leverer hver dag friskbagt brød og kager efter samme opskrifter og faglighed, som de gamle bagermestre.

Klassisk dansk smørrebrød

Pr. kuvert

165,-

To stk. smørrebrød inklusiv én Den Gamle By øl, én sodavand eller én økologisk saft

Moderne fortolkninger af det klassiske danske smørrebrød. Udvalget varieres efter sæsonen men serveres altid på vores eget maltrugbrød

Sælges hele året

Gæstgivergårdens frokostanretning

Frokostanretning

195,-

Pris er eksklusiv drikkevarer

Frokostanretning+

255,-

Pris er inklusiv:
Én Den Gamle By øl, én sodavand eller én økologisk saft. Friskbrygget og økologisk Den Gamle Bys Kaffe eller te fra A. C. Perch´s Thehandel. Én stor vaniljekrans bagt med hakkede mandler efter opskrift fra 1857

Indeholder et udvalg af danske frokost klassikere med præg af røg fra rygeovn, urter fra haven og godt håndværk - samlet på én servering med friskbagt rugbrød og sødmælksfranskbrød, friskpisket smør og Gæstgivergårdens krydderfedt med æbler, fedtegrever og urter fra Apotekerhaven

Udvalget varierer efter sæson
Sælges hele året

Lune Retter

Stjerneskud

195,-

med stegt og dampet rødspætte samt hjemmerøget laks, håndpillede rejer, ørredrogn og rød dressing

Sæson: januar-oktober

Paneret flæsk

185,-

med persillesauce, hvide kartofler og syltede rødbeder

Sæson: januar-maj og august-oktober

Tarteletter

145,-

Tre stk. med høns i asparges med sylt og sprøde salater.
Serveres i bagerens sprøde butterdejs-skaller

Sæson: januar-maj og august-oktober

Dansk bøf

195,-

med bløde løg, skysauce, hvide kartofler og asier

Sæson: januar-maj og august-oktober

Frikadeller

145,-

med sæsonens salat, smurt rugbrød og surt fra syltekælderen

Sæson: januar-maj og august-oktober

Drikkevarer

Se udvalget

Forbehold for ændringer – vi tilpasser udvalget efter sæson