Menu gældende fra 28. september - 8. november 2026
Minimumsbestilling 20 kuverter. Alle priser er inklusiv moms.
Du kan vælge 2, 3 retters menu eller 5 serveringer til dit arrangement afhængigt af, hvad du ønsker at inkludere. Der er mulighed for tilkøb til alle tre muligheder.
Menu
Velkomst, forret, hovedret, dessert og kaffe/te og Den Gamle Bys vaniljekrans, inkl. 4 timer ad libitum med vin, øl, saft og sodavand fra Hancock og kandevand på bordene.
Drikkevarer ad libitum ud over 4 timer koster 100,- pr. time pr. kuvert.
Forret, hovedret og dessert eksklusiv drikkevarer
Forret og hovedret eksklusiv drikkevarer
Forret
Vælg én af følgende forretter, som serveres til hele selskabet
"Bergefisk"
Saltet torsk, syltede sennepskorn, æbler og syrnet fløde
*****
"Detroit Dark Red"
Variation af beder, peberrodsfriskost, ristet boghvede og solbærblade
*****
Tatar anno 1955
Okse Karl Johan mayonnaise, sprøde jordskokker og modnet ost
(Tillæg for køb af denne ret + 30,- pr. kuvert)
Forretten serveres med surdejsbrød fra Den Gamle Bys bageri og urtesmør
Hovedret
Hopballe kylling
"Chantenay" gulerødder, spinat, syltet græskar og "sur sky" anno 1928.
Karoffelkompot med brunet smør og timian
Fisk
"Chantenay" gulerødder, spinat, syltet græskar og sauce nage.
Karoffelkompot med brunet smør og timian
Vi laver med glæde sæsonens Samsø grønt med passende garniture & sauce - i stedet for kylling og fisk hvis det ønskes
Dessert
Vælg én af følgende desserter, som serveres til hele selskabet
Mangors Alliance tærte
Sensommerbær, makron og Tonka is
*****
Chokoladekage 1766
Chokolademousse, rug og brombær
Derudover er det muligt at tilkøbe:
(Er inkluderet i 5 serveringer+)
Ét glas mousserende vin
*****
Ét glas Den Gamle Bys lemonade (alkoholfri)
Lavet på urter fra Den Gamle Bys haver med citrus og danskvand
Sprød spelt og kartoffelchips.
med enebær og salvie
Let karamelliserede mandler med havsalt
Hønsesalat og sprød spegeskinke
med sylt, kompot og bagerens knækbrød
Anrettet som buffet
med hakkede mandler, smør og ægte vanilje – bagt efter opskrift fra 1857
(Er inkluderet i 5 serveringer+)
2. stk. kage
Friskkværnet Peter Larsen kaffe eller te fra A.C. Perch´s thehandel
(Er inkluderet i 5 serveringer+)
Pr. glas
I Gæstgivergården afspejler vores smørrebrød sæsonen og årstidens traditioner
Anrettet som buffet
2 stk. croissanter fra Den Gamle Bys bageri med cremet laksesalat, dild og æbler og med cremet hønsesalat, sprød skinke og karse
Anrettet som buffet
med croutons, ristede kerner og urteolie. Serveres med friskbagt brød
Anrettet som buffet
med ristet grillpølse. Hotdogs serveres fra Pølsevognen i 1974-bydelen. Pris er inklusiv én Cocio eller én Jolly Cola
Forbehold for ændringer – vi tilpasser udvalget efter sæson