Påskefrokost med historie

Tilmeld dig her

Inviter familie og venner på påskefrokost i Restaurant Gæstgivergården i Den Gamle By.
Her vil køkkenleder Martin ved  frokosten gennemgå påskens madhistorie og traditioner,
mens der bliver smagt på egnsbestemte retter og overtroiske supper.
Derefter bydes der op til buffeten ved det store påskebord, godt akkompagneret af
Den Gamle Bys øl og snapse.

Forret og dessert serveres ved bordet – øvrige på buffet

Forret

Solæg
Sønderjysk egnsret med Den Gamle Bys sennep og urter
Serveres sammen med en dram af Den Gamle Bys snaps.

Nikålssuppe
sprøde croutoner & persille

Det Store Påskebord
buffet

Gravad Laks
Færøsk gravad laks med akvavit, urter og rævesauce

Stegt marineret sild
Rødløg, kapers og rødbedemayonnaise

Kryddersild
Rygeost, skalotteløg og radisser

Æg og rejer
Smilende æg med håndpillede rejer og dildmayonnaise

Sprødstegt fiskefilet
Paneret rødspættefilet med Gæstgivergårdens remoulade

Kalvesylte
Syltede bøgehatte, Den Gamle Bys sennep og karse

Bernstorffs Salat
Anicia linser, sprøde salater, rødbede & krydderurter

Tarteletter
Tomater og persille

Lam fra Djursland
Fritgående naturpleje lam med ramsløg

Rugbrød og sødmælksfranskbrød fra Den Gamle Bys bager, serveres sammen med smør og krydderfedt.

Dessert

Kents påskeæg
En sød afslutning med konditorens overtrukne marcipan æg

Serveres sammen med økologisk Den Gamle Bys Kaffe / Te fra
A. C. Perchs Thehandel

Pris: inkl. entré, menu, fortælling og én enkelt dram

450,00 kr. pr. person
405,00 kr. for medlemmer af Klub Den Gamle By

Udvalg af Den Gamle Bys øl og snapse, økologiske sodavand og safter afregnes efter forbrug.

*Drikkevarer til frokosten afregnes efter forbrug.
Vi har et udvalg af Den Gamle Bys øl og snapse, spændende økologiske safter fra Bies Bryggeri, økologiske sodavand og alkoholfri Thy Classic fra Thisted Bryghus.

Du finder restauranten ved at følge Stien bag om Byen ned til Gæstgivergården, hvor vi står klar til at byde dig indenfor.

Billetten er inkl. adgang til Den Gamle By hele søndag 26. marts 2023.

Tilmeld dig senest torsdag 23 marts 2023

Husk gode sko, da terrænet er ujævnt.

Tilmelding er bindende. Billetten kan overdrages til en anden.

Den Gamle By forbeholder sig ret til at aflyse ved for få tilmeldte.