opener

Historiske menuer

Den Gamle By - selskabsmenuer
Den Gamle By sørger for hyggelige rammer, dækker op og serverer mad og drikke til jeres selskab.

Forkæl dine gæster med en historisk menu, som den ville have taget sig ud i hhv. 1864, 1927 og 1974, eller en udsøgt menu med årstidens bedste råvarer. 

Vi gør opmærksom på, at alle skal vælge det samme, men vi tager selvfølgelig hensyn til allergikere og vegetarer. 

Menuerne er tallerkenanrettet.



1864 menu


Forretter
Bakskuld - saltet, tørret og røget fisk - med røræg og Struer grovbrød eller
Røget flæsk på byggrød med grønne ærter, smør og en smule brændevin .

Hovedret
'Kjød i Kaal' – braiseret kød med sovs af sky, glaseret kål og kogte rodfrugter

Dessert
Pandekager lavet af havre med honning og bær

To retter pr. person  275 kr.
Tre retter pr. person 375 kr.


1927 menu

Forret
Dampet rødspætte med laksecreme og urtesalat

Hovedret
Det bedste fra grisen med skysauce, kogte kartofler, årstidens grøntsager og urter fra haven

Dessert
Rødgrød med vaniljefløde

To retter pr. person  275 kr.
Tre retter pr. person 375 kr.


1974 menu

Forret
Rejecocktail med icebergsalat, sort kaviar og rød dressing

Hovedret
Rosastegt okse med rødvinssauce, kartoffelbåde og grøn salat med 'mormordressing'

Dessert
Citronfromage med flødeskum

To retter pr. person  285 kr.
Tre retter pr. person 385 kr.


Tilkøb til menuer

Friskbrygget Den Gamle Bys kaffe/Den Gamle Bys te og sødt fra bageriet

Økologisk Den Gamle Bys Kaffe/Den Gamle Bys te med pebermynte.pr. pers.    45 kr.
Stor vaniljekrans bagt med hakkede mandler bagt efter opskrift fra 1885.pr. pers.    15 kr.
Mini Sarah Bernhardt-kager og kransekage.pr. pers.    45 kr.
Avec til kaffen – spørg tjeneren om udvalg    pr. pers.    45 kr.


Natmad

Smørrebrød med Kartoffel. 80 kr.
Hasselnød, sprøde løg, syltede perleløg, grillede løgskaller og løvstikkemayonnaise.

Den Gamle Bys spegepølse med sar. 75 kr.
Hertil kokkens remoulade, ristede løg og karse.
Serveres med rugbrød fra Den Gamle Bys bageri, samt krydderfedt og smør.

Kylling- og karrysuppe. 85 kr.
Cremet suppe med æbler, løg og karry. Anrettes med stegt kylling. Hertil brød fra bageren

Hotdog med rød pølse eller ristet grillepølse. 135 kr.
Vi åbner Pølsevognen i 1974 bydelen. Inkl. én Cocio eller én Jolly Cola.

Hold dit selskab i Den Gamle By

Ønsker du at booke et arrangement eller at få mere information, kontakt bookingafdelingen og hør om de mange muligheder på 41 85 08 44, mandag til fredag mellem klokken 10-17, eller mail booking@dengamleby.dk

Vi ser frem til at byde jer velkommen.