Sommertema om mad

MAD – mere end et måltid

27. maj - 13. oktober

Du bliver hvad du spiser, siger en gammel talemåde. Men mad er meget mere, end hvad vi putter i munden. I Den Gamle Bys sommertema "MAD – mere end et måltid", kan du dufte, smage og blive klogere på mad. Madens kulturhistorie, fællesskab, traditioner er på menukortet.

Gå på madopdagelse

Oplev madens kulturhistorie gennem en rute, der tager jer med gennem de historiske køkkener og haver. I kommer også forbi en udstilling om mad og genbrug samt teltet på Festpladsen, hvor der bydes indenfor med aktiviteter i madens tegn.

Måltider forberedes

Mød byens borgere og tjenestefolk og gå på opdagelse i folks hjem, hvor dagens måltider forberedes. Måske du kan hjælpe til?

Aktiviteterne til årets sommertema er blevet til med støtte fra Spar Nord Fonden, mens udstillingen er støttet af Nordisk Kulturfond og Nordisk Kulturkontakt.

Årets gang og program

Udstilling

Mad er identitet og kultur, politik, holdninger, klima og miljø. Vi dyrker, opbevarer, transporterer, spiser, smider ud eller genbruger. Udstillingen fortæller om mad - i dag, i fremtiden og fra et historisk perspektiv, i Danmark, Norge og Sverige.

Fortællinger

Mød Den Gamle Bys eksperter og dyk ned i madens kulturhistorie. Hør om forskellige madrelaterede emner, i haverne, om historisk ølbrygning, madens vej gennem købstaden, pølsevognens kulturhistorie mm. Se mere ved indgangen.

Tallerkenen rundt

Grib en tallerken gå på opdagelse rundt i den gamle købstad. På tallerkenen serveres der aktiviteter og historie for hele familien.

Aktivitetsteltet

I teltet på Festpladsen kan du samen med hele din familie deltage i forskellige aktiviteter i madens tegn. Her kan du få en praktisk viden, og måske lære noget nyt? Aktiviteterne skifter hen over sommeren.

Gå på opdagelse i hjem og haver

Besøg køkkenhaverne, oplev de mange historiske hjem, og se hvordan køkkenerne udvikler sig. Duft og hør om hvordan der høstes og kokkereres for at få mad på bordet. Eller besøg boghandleren og isenkræmmeren, hvor du kan finde gamle kogebøger og køkkenredskaber.

En bid af historien

22. juni - kom med til en hyggelig aften i madens og historiens tegn. Du får en nøje sammensat menu krydret med fortællinger af en ekspert om det, der ligger på tallerkenen. Menuen byder på alt fra grillbarsklassikere og bittersunde grøntsager, til vegetarianermiddage og en efterårsmiddag med masser af øl og kød. Klik og læs mere.

Undervisning

Tag skoleeleverne med til et forløb om madens historie og gamle dyder. Lær om kartoflers og korns vej fra jord til bord eller bliv skolet i at sylte og bage pandekager. Klik og se forløb for indskoling og mellemtrin

Årets sommertema

MAD – mere end et måltid