Fra fortidens sensommerhaver til nutidens maver
31. august
Sommeren over bugner de historiske haver i Den Gamle By af grønne lækkerier. Denne aften vil Restaurant Gæstgivergården og museumsgartner Astrid Steffensen fortælle lidt om, hvad der spirer og gror i Den Gamle Bys haver lige nu.I vil høre om arbejdet med Den Gamle Bys historiske haver, om hvordan fortidens køkkenurter kan være med til at sikre fremtidens fødevareforsyning og folkesundhed. Med udgangspunkt i haverne vil vi nå omkring alt fra sunde bitterstoffer, genetisk diversitet til genbanker og planteproteiner.Efter fortællingerne fra Den Gamle Bys historiske haver, serveres en velsmagende menu i Restaurant Gæstgivergården.
Åbner for tilmelding senere.