opener

Smørrebrød, ost og sødt

Den Gamle By menu - gourmet smørrebrød


Smørrebrød

Sild på rugbrød
Friteret kapers, løg i solbærlage, æggecreme, boghvedekerner og dild

Laks på rugbrød
Rygeostecreme, stegt grønkål, hasselnødder og figner

Svampe på rugbrød
Valnødder, tyttebær, vindruer og blegselleri

Roastbeef på rugbrød
Estragon, syltede grønne tomater, peberrod og urtepickles

Medister på rugbrød
Sennepscreme, rødbeder, asier og surkål

Ost

Dansk ost med knækbrød
Stænk af akvavit og tørrede figner

Sødt

Trifli med sæsonens frugt og bær
Makroner, mandelcreme og sødskærm

2 stk. pr. person DKK 165
3 stk. pr. person DKK 195


Hold dit selskab i Den Gamle By

Ønsker du at booke et arrangement eller at få mere information, kontakt bookingafdelingen og hør om de mange muligheder på 41 85 08 44, mandag til fredag mellem klokken 10-14, eller mail booking@dengamleby.dk

Vi ser frem til at byde jer velkommen.