opener

Gourmet smørrebrød

Den Gamle By menu - gourmet smørrebrød


Det salte

Røget laks
Rygeost, radiser, lakserogn og purløg anrettes på franskbrød

Kartoffel
Hasselnød, sprøde løg, syltede perleløg, grillede løgskaller og løvstikkemayonnaise anrettes på rugbrød

Tomater
Krebsehaler, hybenrose, dildakvavit og citronverbena anrettes på rugbrød

Roastbeef
Estragon, syltede grønne tomater, peberrod og urtepickles anrettes på rugbrød

Rullepølse
Sky, to slags karse, rødløg og enebær anrettes på rugbrød

Den søde

Bærtrifli
Makroner, mandelcreme, sødskærm

2 stk. pr. person DKK 165
3 stk. pr. person DKK 195

 

 


Hold dit selskab i Den Gamle By

Ønsker du at booke et arrangement eller at få mere information, så ring til bookingafdelingen for at høre nærmere på 41 85 08 44 (bedst på hverdage mellem kl. 10-14) eller booking@dengamleby.dk

Vi ser frem til at byde jer velkommen.