opener

Julebuffet

Nyd en skøn julebuffet med fokus på danske råvarer inkl. vinmenu og kom i ægte julestemning i det hyggelige aftenlys i Den Gamle By.


Velkomstdrik & snack

  • En krydret cocktail af hybenkradser og solbærsirup med mousserende vin.
  • Flæskesvær med enebær og salvie samt sprødt rugbrød med urtemayonnaise.

Julebuffet

  • Gravad laks
    Syltede grønne tomater, dild og rævesovs.
  • Glarmestersild
    Med grøntsager og urter fra Den Gamle Bys haver.
  • Rejer
    Håndpillede rejer med æg, urtemayonnaise og tomat.

Hertil brød fra Den Gamle Bys bageri samt rørt smør og kokkens krydderfedt.


  • Confiteret andelår
    Hvide og brunede kartofler, lun rødkål og tyttebær.
  • Julemedister
    Med øl mask og krydderier, syltet sortkål og Den Gamle Bys sennep.
  • Julesalat
    Råmarineret grønkål med syltede æbler, ristede hasselnødder og urter.

  • Ris a la mande
    Kokkens risalamande med ægte vanilje fra Komodo. Hertil kirsebærsauce smagt til med rom og farin samt brændte mandler.
  • Kaffe/te & sødt
    Friskbrygget økologisk Den Gamle By Kaffe / Den Gamle Bys Julete og én stor vaniljekrans med hakkede mandler bagt efter opskrift fra 1857.

Vinmenu

  • 1 glas hvidvin
  • 2 glas rødvin
  • 1 glas dessertvin

Alkoholfri drikkevaremenu tilbydes også.


Pris

Pr. person 725 kr.

Uden velkomstdrik & snack, drikkevaremenu, kaffe/te og vaniljekrans
Pr. person 385 kr.

Den Gamle By er fyldt med historiske lokaler lige fra en hyggelig gammel staldbygning til en prægtig Møntmestergård.

Se alle lokaler her


Kontakt os

For yderligere informationer om julefrokost i Den Gamle By kontakt venligst Bookingafdelingen på telefon 41 85 08 44, eller mail til Booking@dengamleby.dk

Send meget gerne en forespørgsel på en julefrokost her.


Selskabets størrelse

Selskaber skal omfatte min. 20 personer. Børn under 12 år spiser til reduceret pris.
Af hensyn til køkkenets kapacitet skal alle i selskabet vælge den samme menu. Vi tager selvfølgelig hensyn til allergikere og vegetarer.

Når I har booket et arrangement vil entré til museet i åbningstiden være.
pr. person (over 17 år) 75 kr.

Uden foråbningstiden
pr. person (over 17 år) 20 kr.

Se forretningsbetingelserne for Den Gamle Bys selsskabsvirksomhed (pdf)

Rundvisninger

Kombiner din julefrokost med en ekstra oplevelse som fx. rundvisning, ølsmagning eller livemusik på Jazzbar Bent J.

Læs mere her