opener

Julebuffet

Nyd en skøn julebuffet med fokus på danske råvarer inkl. vinmenu og kom i ægte julestemning i det hyggelige aftenlys i Den Gamle By.


Velkomstdrik & snack

  • En krydret cocktail af hybenkradser og solbær og cava.
  • Flæskesvær med enebær og salvie.

Julebuffet

  • Stegt marineret Sild
    Kapers, løg og peberrod.
  • Æg og rejer
    Smilende æg med håndpillede rejer, dild og citron.
  • Færøsk laks
    Gravad med akvavit og løvstikke, dertil rævesauce med syltede sennepsfrø.

Den Gamle Bys friskbagte rugbrød og franskbrød med krydderfedt og urtesmør.


  • Langtidsstegt Andelår
    Med lun rødkål, syltede tyttebær og kryddersauce.
    Serveres med hvide kartofler og brunede kartofler.
  • Den Gamle Bys Julemedister
    Med syltet sortkål og Den Gamle Bys sennep.
  • Knoldselleri
    Saltbagt med rødgran vendt med persille og hasselnødder.
  • Julesalat
    Rosenkål, rødbede og syltede æbler, sprøde linser og urtevinaigrette.

  • Ris a la mande
    Med vanilje fra Comorerne og brændte mandler, kirsebærsauce med A.H. Riise rom og farin.

  • Kaffe/te & sødt
    Friskbrygget økologisk Den Gamle Bys Kaffe / Den Gamle Bys Julete og én stor vaniljekrans med hakkede mandler bagt efter opskrift fra 1857.

Vinmenu

  • 1 glas hvidvin
  • 2 glas rødvin
  • 1 glas dessertvin

Alkoholfri drikkevaremenu tilbydes også.


Pris

Pr. person 725 kr.

Uden drikkevarer og uden kaffe
Pr. person 395 kr.


Tilkøb

Gæstgivergårdens ribbensteg
Med sprød sværd og sylt fra kælderen
Pr. person 55 kr.

Rødspættefilet
Med citron, dild og remoulade
Pr. person 45 kr.

Tarteletter
Med cremet høns i asparges og sprødt grønkål
Pr. person 40 kr.

Ris a la mande
Med vanilje fra Comorerne og brændte mandler,
kirsebærsauce med A.H. Riise rom og farin
Pr. person 42 kr.

Download hele 2022 julefrokost-programmet

Den Gamle By er fyldt med historiske lokaler lige fra en hyggelig gammel staldbygning til en prægtig Møntmestergård.

Se alle lokaler her


Kontakt os

For yderligere informationer om julefrokost i Den Gamle By kontakt venligst Bookingafdelingen på telefon 41 85 08 44, eller mail til Booking@dengamleby.dk

Send meget gerne en forespørgsel på en julefrokost her.


Selskabets størrelse

Selskaber skal omfatte min. 25 personer. Børn under 12 år spiser til reduceret pris.
Af hensyn til køkkenets kapacitet skal alle i selskabet vælge den samme menu. Vi tager selvfølgelig hensyn til allergikere og vegetarer.

Se forretningsbetingelserne for Den Gamle Bys selsskabsvirksomhed (pdf)

Rundvisninger

Kombiner din julefrokost med en ekstra oplevelse som fx. rundvisning, ølsmagning eller livemusik på Jazzbar Bent J.

Læs mere her