• en.gif
dgb_greypipe.gif
dgb_printerikon.gif
dgb_logo.png

 

 



 


 

25. juni - 7. august klokken 10-18

 

8. august - 18. november klokken 10-17

 

Vi har åbent hele året - se alle åbningstider

Del |

Bageren

Hos bageren kan du købe kager og brød, der er bagt efter  opskrifter fra før 1900. Der er meget at vælge imellem som for eksempel sukkerkringler, alliancetærter,  russere, honninghjerter eller grovbrød. Al bagværk er bagt i Den Gamle Bys eget bageri, der ligger på Torvet.
Køb en pose lækkerier med hjem fra butikken eller nyd en bolle eller kage på en bænk i gaderne.  Kig også indenfor i det historiske bageri anno 1885. Det ligger bag butikken. Her står den store ovn og bragen, hvor den tunge honningkagedej blev æltet af to personer. Åben fra påske og året ud.

Bageren
Brød og kager kommer direkte fra Den Gamle Bys eget bageri. Det er bageren selv, der leverer  varerne i butikken.

 

Bagerfruen må regne beløbene sammen i hovedet, når  hun ekspederer kunderne. For  i 1885 havde hun ikke  kasseapparat.

Historien

Butikkens buede vindue stammer fra en bagerbutik i Ribe, der skulle rives ned for at give plads til Domkirken.
Selve butikken  og bageriet er indrettet, som de kunne se ud i 1885.

Hussponsor

Hussponsor for Bageren er
Lantmännen Unibake Holding A/S
Oensvej 28
8700 Horsens

Vanillekranse

Vanillekransene er bagt med rigtigt smør og  både bitre og søde mandler. Mange kommer langvejs fra for at købe netop Den Gamle Bys vanillekranse.