opener

Kanapéer og platter

Den Gamle By menu - kanapeer, platter og smørebrød

Kanapéer

Alle kanapéer er tilberedt, så de kan spises stående. Det anbefales, at man minimum bestiller 6 stk. pr. pers. Skal kanapéerne serveres inden en middag som en lille appetitvækker, anbefales 4 stk. pr. pers. Kanapéerne kan IKKE erstatte et måltid.

Kanapéer - Den Gamle Bys udvalgte 

  • Skinke med syltet skalotteløg og persille
  • Gravad okse med peberrod
  • Hjemmerørt laksecreme med kapers
  • Torsk med tang og sesam
  • Maltgravad laks på toast
  • Spinatruller med hellefisk og citroncreme
  • Marineret rejer i agurk
  • Svinemørbrad i limepeber
  • Stegt peberpastrami med pickles
  • Kyllingerilette på rugbrød
  • Gedeost med trøffelolie
  • Vesterhavsost med hyben
  • Røget brie med rugkiks
  • Bitterbagt chokoladekage med karamel
  • Mini muffin med karamel
  • Chokoladetærte med jordbærmousse 
  • Hjemme støbt chokolade med karamel

  4 stk.   DKK 100,-
  5 stk.   DKK 120,-
  6 stk.   DKK 130,-
  7 stk.   DKK 140,-
  8 stk.   DKK 150,-
  9 stk.   DKK 160,-
10 stk.   DKK 170,-

 


Platter

Den Gamle Bys platte

  • Sild, løg og hjemmelavet karrysalat
  • Gravad laks med rævesauce
  • Hønsesalat med bacon og karse
  • Frikadelle med hjemmesyltet agurkesalat
  • Ost med hybenmarmelade
  • Æblekage med makroner og flødeskum

Der serveres lyst brød og rugbrød med fedt og smør.

Platten tilbydes inklusiv en øl eller en vand samt kaffe/te til æblekagen for DKK 220,- pr. person

Pr. person DKK 170,-

Danmark fra søsiden platte

  • Stegt sild med syltet rødløg og capers
  • Håndpillede rejer med hjemmelavet mayonnaise 
  • Koldrøget laks med marineret tang
  • Torsk i mild senneps sauce
  • Vesterhavsost med hybenmarmelade
  • Æblekage med makroner og flødeskum

Der serveres lyst brød og rugbrød med fedt og smør.

Pr. person DKK 170,- 

Platten tilbydes inklusiv en øl eller en vand samt kaffe/te til det søde for DKK 200,- pr. person

Dagens platte

Lad dig overraske af Den Gamle Bys køkken. Dagens platte med 4 ting samt ost og sødt. Der serveres lyst brød og rugbrød med fedt og smør.

Pr. person DKK 150,-

Platten tilbydes inklusiv en øl eller en vand samt kaffe/te til det søde for DKK 200,- pr. person

Hold dit selskab i Den Gamle By

Ønsker du at booke et arrangement eller at få mere information, så ring til bookingafdelingen for at høre nærmere på 41 85 08 44 (bedst på hverdage mellem kl. 10-14) eller booking@dengamleby.dk

Vi ser frem til at byde jer velkommen.